Idag såg jag en.

Den första för i år. Det var lycka. Att se att "livet" kommer tillbaka.
Trots allt det hårda, allt det kalla.
Jag såg en gul, utslagen och fin...
...tussilago! ♥

Min tid räcker inte till...

...vill ju göra så mycke.

Känner att jag liksom inte räcker till.
Just nu.
Och all ledig tid går så fort.

Vill ju vara med Carl...jämt.
Umgås med vänner.
Vara ensam.
Umgås med mamma&pappa.
Vara med min familj.
Sitta här. Gå och lägga mig.
Måla. Baka. Sy. Sticka. Inreda och göra om.
Promenera. Ta hand om min kropp. Gå i skogen.
Resa. Spela mer golf. Läsa.
m m. m m.

Och..

Bara vara.♥

Hur ska man få tiden att räcka till?

Donera pengar till fattiga kvinnor

Donera pengar till fattiga kvinnor

Skön helg

Såhär ska en helg vara.
Iallafall enligt mig.
Ibland. Då och då. Vill jag bara vara.
Knappt klä mig. Bara småmysa.
Göra god mat. Dricka gott vin.
Gosa...kramas....
Vila.
Skönt.
♥

Idag är en vanlig Dag...

Känner hur någon kryper intill..."-mmmmm...mamma, vilken skön säng detta e...."
Är så lycklig varje gång.
Varje gång han kommer till oss.
Ibland mitt i natten.
Ibland bara på morgonen.
Ibland liiite trött. Ibland pigg som bara den...när klockan inte ens blivit 6..
Tänker så ofta...jag måste njuta. Måste njuta av varje sekund.
Livet är så dyrbart. Livet går så fort.

Idag är en "vanlig" helt underbar ledig måndag, och vi ska åka och bada.

Kärlek.♥

Rödbets och chévrepaj..

Fattar inte hur fort helgen kan gå??
Utan att man hunnit blinka..( nästan..) så är det söndag igen!
Jag har ju min lediga måndag, vilket är helt underbart!
Vi har varit i både Varberg och Tyskland denna helg.
Fyllt på vårt "förråd" och varit tillsammans med bästa vänner.♥


Här kommer mitt recept på god paj med rödbetor och chévre..

Färdig smördeg (går ju naturligtvis bra att göra egen...)
ca 5 kokta rödbetor
4 st. charlottenlök
chévreost (en bit på ca 3-5 cm)
2 dl creme fraich( Arlas gourmet getost,honung, rosmarin.)
2 st ägg
½ tsk salt
1 krm svartpeppar
pinjenötter el. solroskärnor.
honung

Tina den frysta smördegen. Bred ut i en pajform,nagga med gaffel. Förgrädda i ca 10 min. i 225 graders ugn.
Hacka charlottenlöken och bryn den i smör.
Skiva röbetorna och lägg i pajskalet.Lägg över den brynta löken.
Smula sönder chévreosten, blanda med creme fraich och ägg, salt och nymald svartpeppar.
Häll i det förgräddade pajskalet. Strö över pinjekärnorna.
Grädda i ca 25 min.
Ringla över honung och servera med en grönsallad.
Gott! :)

♥
Har haft en underbar dag hemma med en "sjuk" liten Carl. Han har en envis hosta och jaag kände att han behövde en dag att rehabilitera sig.
Vi har varit ute i skogen och hittat fantastiska pinnar! Carl hittade nog...hundra... :)
Roligt att göra sönder is, där det finns luftbubblor.
Sedan hem å fika nybakt, lätt men ack så saftig och god chokladkaka!
Håkan kom senare och hjälpte till att få den halv...

Chokladkaka

3 dl socker
2 ½ dl mjöl
2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
3 msk kakao
150 g avsvalnat, smält smör
2 ägg
1 ½ dl kokande vatten

Blanda de torra ingredienserna
Tillsätt smör och ägg och sist de heta vattnet.

Grädda ca 40 min. 175 grader.

Topping ( om man vill...)

50 g smält smör
2 dl florsocker
3 mska kallt kaffe
1 tsk vaniljsocker
kokos..att strö över